Knuspermüsli bzw. Granola ist ohne Frage mega lecker!
Leider sind die im Handel erhältlichen Knuspermüslis nicht gerade PCOS-freundlich. Zu viel Zucker, zu viele Zusatzstoffe oder Palmöl können den Genuss verleiden.
Da liegt es nahe, sich eine eigene Müslimischung zu backen - ohne raffinierten Zucker und mit vielen guten Zutaten.
30 g Kokosöl
70 g Kokosblütensirup
70 g gepudertes Erythrit
ein halber TL Meersalz
1 gehäufter TL Zimt
90 ml Wasser
300 g Haferflocken
20 g Kokosraspeln
50 g Walnüsse
50 g Kürbiskerne
60 g Mandeln
60 g Paranüsse